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起酥肉馅烧饼



来源:本站原创     更新时间:2014-07-31     【字体: 】 

起酥肉馅烧饼为商城传统风味小吃。主料为面粉、猪肉、香油等。包馅成形后,贴炉烧炭,文火烤成,外焦里软,咸香可口。1983年3月,河南省名菜名点风味小吃展销会在郑州举行,商城国营饮食业职工刘方昆应邀献技,临街起灶烤制起酥肉馅烧饼,颇受欢迎。全省参展的150种风味小吃有71种评为名吃,商城起酥肉馅烧饼名列其内。

 

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